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INGREDIENTES
- Aceite neutro 75 cc
- Huevos 4
- Jengibre 1 1/2 cda
- Ajo 2 dientes
- Cebolla 1
- Salchichas 20
- Azúcar 1 pizca cdita
- Vino de arroz 2 cdas
- Arroz de grano corto 500 g
- Salsa de ostras 1 cda
- Cebolla de verdeo 120 g
- Salsa de soja 3 cditas
- Aceite de sésamo 1/4 cdita
- Cebollas coloradas 2 1/2
- Salsa de soja 60 cc
- Chile 1/2
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INGREDIENTES
Trufas
- Galletitas de chocolate 250 g
- Dulce de leche 150 g
- Almíbar 50 cc
- Café en granos c/n
- Crema de chocolate 1 l
- Licor de café 25 cc
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INGREDIENTES
Masa de rúcula
- Rúcula 100 g
- Aceite de oliva 1 cda
- Harina de trigo 0000 200 g
- Huevos 2
- Sal 1 pizca
- Harina de trigo 0000 200 g
- Huevos 2
- Puré de pimientos rojos 2 cdas
- Sal 1 pizca
- Harina de trigo 0000 200 g
- Huevos 2
- Aceite de oliva 1 cda
- Sal 1 pizca
- Manteca 3 cdas
- Jamón cocido 250 g
- Arvejas 1 lata
- Tomates cherry 200 g
- Cebollas de verdeo 6
- Sal y pimienta
- Queso mascarpone 400 g
- Queso rallado 150 g
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